현대인들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 다양한 항산화 식품이 주목받고 있습니다. 그중에서도 ‘노화방지’라는 키워드와 함께 항상 빠지지 않는 식재료가 바로 브로콜리입니다. 브로콜리는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로, 단순한 채소 그 이상의 건강 효과를 지닌 식품입니다. 특히 피부 노화, 면역력 저하, 각종 만성질환을 예방하는 데 탁월한 효과를 보여 노화방지에 관심 있는 사람들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.브로콜리에 풍부한 항산화 물질노화는 체내에서 발생하는 활성산소가 세포를 손상시키면서 시작됩니다. 이를 막기 위해서는 항산화 물질의 섭취가 중요한데, 브로콜리는 대표적인 항산화 식품입니다. 브로콜리에는 비타민 C, 베타카로틴, 루테인, 셀레늄, 퀘르세틴과 같은 다양한 항산화 성분이 풍..