현대인들의 식탁에서 빠지지 않는 건강식품, 바로 두부입니다. 담백한 맛과 부드러운 식감 덕분에 누구나 쉽게 즐길 수 있는 두부는 그 자체로 훌륭한 단백질 공급원일 뿐만 아니라 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 이 글에서는 두부가 왜 건강에 좋은지, 그리고 매일 먹으면 어떤 변화가 생기는지 자세히 소개하겠습니다.1. 고단백 저칼로리, 다이어트에 최적두부는 100g당 약 80kcal로 칼로리는 낮지만 단백질 함량이 높아 체중 감량 시 근육량 유지에 큰 도움이 됩니다. 특히 동물성 단백질에 비해 지방 함량이 적고, 식물성 단백질이기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.2. 식물성 에스트로겐 풍부 – 여성 건강에 도움두부에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐이 풍부하게 함유돼 있어 갱년기 여성의..