신체강(康)-건강

우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 반찬 중 하나인 멸치볶음은 작고 바삭한 멸치에 간장이나 고추장 양념을 더해 볶아낸 반찬으로, 단백질과 칼슘이 풍부해 건강식으로 널리 알려져 있다. 여기에 견과류를 더한 ‘견과류 멸치볶음’은 맛과 영양을 한층 더 끌어올린 형태로, 최근 건강식 트렌드에 부합하며 큰 인기를 끌고 있다. 그렇다면 이 견과류 멸치볶음을 쌀밥과 함께 꾸준히 먹는 것이 과연 건강에 얼마나 도움이 될까? 이번 글에서는 그 영양학적 가치와 건강 효과에 대해 자세히 살펴본다.1. 멸치의 영양과 건강 효과멸치는 단백질과 칼슘의 보고다. 100g당 약 60g에 달하는 고단백 식품이며, 뼈째 먹는 식품이기 때문에 칼슘 함량이 매우 높다. 특히 성장기 어린이나 골다공증이 걱정되는 중장년층, 노년층에게 매우 유익한..

우리나라 들판이나 밭 근처에서 쉽게 볼 수 있는 풀 중에 ‘방가지똥’이라는 이름을 가진 야생초가 있다. 이름만 들으면 생소하거나 심지어 웃음이 날 수 있지만, 이 풀은 오랜 세월 동안 민간에서 약초로 귀하게 여겨져 온 식물이다. 특히 남성 정력 강화, 간 기능 회복, 소화 개선 등에 탁월하다는 이야기가 전해진다. 오늘은 이 독특한 이름의 식물, 방가지똥에 대해 자세히 알아보고자 한다.방가지똥이란?방가지똥은 국화과에 속하는 한해살이풀로, 학명은 Youngia denticulata이다. 민들레와 비슷한 모양이지만 잎과 꽃 모양이 조금 다르고, 주로 봄부터 가을까지 들판이나 길가에 자란다. 한방에서는 ‘황금채(黃金菜)’라고도 부르며, 뿌리부터 잎까지 버릴 것이 없는 약초로 평가된다.특히 그 쓴맛이 특징인데, ..

식초는 적절히 섭취하면 여러 건강상 이점을 줄 수 있지만, 과용 시 부작용도 동반될 수 있습니다. 아래는 식초가 건강에 주는 긍정적·부정적 영향입니다.[긍정적인 영향]1. 혈당 조절식후 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다.특히 사과식초는 인슐린 민감성을 높이는 효과가 있어 당뇨 예방에 긍정적입니다.2. 소화 촉진위산 분비를 자극해 소화를 돕고, 속 더부룩함이나 가스 완화에 효과적입니다.3. 살균 및 항균 효과식초의 산성은 세균을 억제하고, 음식 보존이나 목 감기 완화(식염수와 희석해 가글 시)에 도움을 줍니다.4. 체중 관리식욕 억제 및 포만감 증가로 식사량 조절에 도움을 줄 수 있습니다.5. 심혈관 건강일부 연구에서는 식초가 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 기여할 수 있다는 결과도 있습니다.[부정적인..