현대인에게 흔한 만성질환 중 하나인 고지혈증은 혈액 속에 콜레스테롤이나 중성지방 수치가 비정상적으로 높아져 각종 심혈관 질환의 위험을 높이는 상태입니다. 흔히 약물치료가 우선시되지만, 일상적인 식습관과 생활습관의 개선도 중요하게 작용합니다. 그중에서도 흔하게 접할 수 있는 사과가 고지혈증 치료에 긍정적인 영향을 준다는 주장이 있어 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 과연 이 주장은 과학적으로도 타당할까요?사과 속 성분이 고지혈증에 미치는 영향사과는 "하루에 한 개의 사과는 의사를 멀리한다"는 말이 있을 정도로 건강식품으로 널리 알려져 있습니다. 특히 고지혈증과 관련해 주목할 만한 성분은 다음과 같습니다.1. 식이섬유(펙틴)사과 껍질과 과육에는 수용성 식이섬유인 펙틴(Pectin) 이 풍부하게 포함되어 ..